不惧高温“烤”验，全力守护“舌尖上的安全”

发布人：

黄孟飞

发布时间：

2022-08-11

近日，合肥气象台接连发布高温橙色预警信号，户外温度直达40℃，合家康全体员工不惧高温，以高昂的工作热情和认真负责的工作态度坚守在各自的岗位，生鲜采配全流程管控，保证疫情常态化管理下供应稳定，确保生鲜蔬果安全送达客户餐桌，合家康人的用自己的汗水谱写一副群体画像。
——采购人头顶烈日步伐不停
酷暑也阻挡不了合家康采购人的步伐，他们不止步于电脑桌前，积极下沉市场调研，及时把控行情动态，拓展品类，挑优比价。采购人的步伐范围还继续向种植基地甚至农户田间辐射，拓展直采渠道，抢抓马鞍山本地夏黑葡萄、安徽美林蓝莓、霍山玉米等本地水果蔬菜大量成熟上市的时机，把握应季水果品质优纯和其价格优势，及时组织专员前往各基地调研直采，不惧烈日在地头田间查验品质，减少了流通环节，降低了采购成本，给消费者提供了更多实惠和健康的食品。合家康采购人步伐从不因高温而停滞于前，他们下沉流通市场与生产基地直采并举，不断实现采购品好价优让利于民。

——品控人顶住压力确保品质达标
夏季是生鲜品质问题的多发期，高温下绿叶菜打蔫情况以及细菌滋生问题导致品质管控压力增大，品质监督员严格按照公司规定的蔬果验收标准进行验收，坚持对公司每日到货配送的蔬果进行全品项查验，烈日下打开每件蔬果仔细检查其品相及新鲜度，到货验收与出货前复验双重监测确保夏季高温下的生鲜品质。

——配送人精准快捷高效服务
公司从采购入场、加工分拣、配送运输到交付客户的一站式全程冷链配送，有效确保了蔬果的新鲜度，在每日配送前会向驾驶员积极宣贯夏季高温配送注意事项及车辆相关例检要求，强调出行安全、规范作业、预防中暑等注意事项，做好车辆每日清洗及消毒工作，无论酷暑也将货物件件核对、细心码放，克服高温下的作业困难，按客户需求将货物搬运至指定位置。合家康客户范围覆盖全市辐射全省，每日配送量大，客户单位个性化需求高，但持续两个月的高温下配送人的精准高效服务没有导致任何客户满意度的下降。

——后勤保障工作落实到位
公司时刻关注一线作业现场动态，加大人文关怀，集团董事长及公司领导进行多次现场慰问活动，为员工带来防暑物资。高温下的消防保障工作也在同步进行，公司加大了消防检查频次力度，着重注意高温下用电安全，定期检查各处消防栓灭火器，做好各项消防保障工作。

不论烈日炎炎还是三九酷寒，合家康人一个个忙碌的身影融入到火热的作业场面当中，他们同心协力，共抗高温，尽职尽责，坚守岗位，高质量严要求完成各项工作任务，齐心协力保障采购、加工、分拣、配送全流程安全畅通，全力守护市民“舌尖上的安全”。多年来，合家康始终把配送服务质量和客户满意度放在首要地位，以构建食品绿色安全长城为己任，将“汇集四方绿色，配送万家新鲜”的公司使命贯彻到底，为广大消费者创造安全、卫生的食安环境。